Pökelgewürz spezial


Artikelnummer 5473

Pökelgewürz

  • zur zusätzlichen Zugabe von Salz
  • fein abgeschmeckt
  • aus einer fränkischen Gewürzmanufaktur

* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Spezial Pökelgewürz

eine Gewürzmischung speziell abgestimmt zum Pökeln, mit zusätzlicher Salzzugabe

Dieses Salz-Gewürzmischung ist fertig angemischt zur Herstellung von Salzlake für das Einlegen von Fisch und Fleisch als Vorbereitung zum Räuchern. 

Sorgfältig aufeinander abgestimmte Gewürze sorgen für einen feinen Geschmack.

Dosierempfehlung:

125g Pökelgewürz ausreichend für 15 kg Fleisch. Fügen Sie noch ca. 650g Speisesalz hinzu

größere Gebinde auf Anfrage

 

Zutaten

Rohrzucker, Traubenzucker, Pfeffer, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat ( Salpeter), Koriander, Wacholderextrakt, Lorbeer, Zwiebeln, Knoblauch, Stabilisator: Ascorbinsäure

Dosierempfehlung:

125g Pökelgewürz ausreichend für 15 kg Fleisch. Fügen Sie noch ca. 650g Speisesalz hinzu

Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Nüssen und Sesam enthalten

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Herstelleradresse, Inverkehrbringer:
regiomarkt, Holger Schardt
Dörnigstrasse 14
96247 - Michelau

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-060


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Dörnigstrasse 14

96247 Michelau

Deutschland

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