Einkorn, aus kontrolliertem Bioland Anbau
Artikelnummer 4233
Einkorn, aus kontrolliertem Bioland Anbau
- aus Deutschland
- zart nussigen Aroma
- aus kontrolliertem Bioland Anbau
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Breites Sortiment, rund ums Backen |
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Bio, aus ökologischem und konventioneller Anbau |
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Einkorn
aus kontrolliertem Bioland-Anbau, aus Deutschland
vom Bioland Hof aus Deutschland
da wir das Getreide von Großgebinden abpacken, darf es trotz Anbau im kontrollierten, ökol. Anbau, nicht als Bio bezeichnet werden-
Einkorn enthält Gluten
Wie der Name schon andeutet, handelt sich beim Einkorn um Einkorn-Getreide handelt, welches im Gegensatz zum Zweikorn-Getreide an jedem Absatz der Ährenspindel nur ein Korn ausbildet.
Mit seinen filigranen Halmen und schmaler Ähre mit feinen, gradlinig ausgerichteten Grannen kann er bis zu 1,8 Meter Wuchshöhe erreichen.
Charakteristisch für Einkorn ist die goldene Farbe der kleinen, weichen Körner. Kein anderes Getreide enthält so hohe Werte an Vitaminen, Mineralstoffen, Carotinoiden und vor allem an Lutein.
Mit seinem zart nussigen Aroma kann es zu Flocken, Schrott oder Mehl verarbeitet werden. Es eignet sich zum Backen, Rösten, Kochen
und kann zu Flocken, Mehl oder Schrot weiterverarbeitet werden. Gemahlen kann es wie Weizenmehl für Nudeln, Brot, Brötchen, Pfannkuchen, Waffeln und viele andere Backwaren verwendet werden.
Wer eine abwechslungsreiche Alternative zu Weizen sucht, sollte Einkorn auf jeden Fall eine Chance geben.
Ein weiteres Merkmal ist, es schmeckt unter allen Vollkornmehlen am wenigsten nach Vollkorn und ist somit ein toller Allrounder für eine bewusste Ernährung.
Das Produkt wird von der Mühle, vor der Einlagerung, Labortechnisch auf Belastungen, Schadstoffe und Schädlinge, jeglicher Entwicklungsstufe, untersucht und wird nur eingelagert, wenn die gesetzlichen Vorgaben erfüllt werden.
Das Produkt entspricht den deutschen lebensmittelrechtlichen Anforderungen und den anwendbaren europäischen Verordnungen. Insbesondere die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung 2018/848 in der jeweils gültigen Fassung werden erfüllt.
Das Produkt entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom 19. Dezember 2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln und den entsprechenden Folgeverordnungen.
Bei der Herstellung des Produktes werden keine genetisch veränderten Organismen bzw. ihre Stoffwechselprodukte (GVO) eingesetzt. Gemäß EU-Öko-Verordnung 2018/848 wird der Ausschluss von gentechnisch veränderten Organismen und/oder deren Derivaten garantiert. Es besteht keine Kennzeichnungspflicht i. S. d. VO (EG) 1829/2003
i. V. m. VO (EG) 1830/2003.
Die Ware wurde nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt.
Das Risiko von Fremdkörpern ist nach menschlichem Ermessen und Stand der Technik nahezu ausgeschlossen
Zutaten
Einkorn*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
aus kontrolliertem Bioland Anbau
Deutschland (Ursprung Rohware: Deutschland), Kontrolliert ökologisch / entspricht mindestens den Anforderungen der Verordnung des ökologischen Landbaus (EG) Nr. 834/2007 + Bioland-Richtlinien
| Nährwertangabe je 100g (ml) / g | |
| Brennwert | 1424 kJ / 337 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 60,6 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,02 g |
| Ballaststoffe | 9,0 g |
wir vertreiben hier kein Saatgut. Nur für Lebensmittelzwecke (Mehl, Flocken usw.)
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Hersteller
Herstellungsland
Inhalt
Herstelleradresse, Inverkehrbringer:
regiomarkt, Holger Schardt
Dörnigstrasse 14
96247 - Michelau
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-060
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Dörnigstrasse 14
96247 Michelau
Deutschland
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