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Bioland Gourmet-Linsen, aus Franken

Lateinischer Name: Linse Culinaris

Beluga-Linsen, aufgrund ihrer Form und Farbe oft als „Kaviar“ bezeichnet, sind bekannt für ihre Fähigkeit, Aromen anderer Zutaten aufzunehmen. Diese Linsen eignen sich hervorragend für Currys, Pilaws, Suppen und Salate.

BIO Gourmet Linsen ist eine eingeführte Kulturpflanze der mitteleuropäischen Landwirtschaft. Ihre kleinen runden schwarzen Samen zeichnen sich durch ihren edlen Geschmack und den hohen Eiweißgehalt aus. Beim Kochen behalten sie ihre feste Konsistenz. Sie eignet sich hervorragend zum Kochen von Suppen und Eintöpfe, für Salate, als Bratlinge oder als Beilage.

Die schwarze Gourmet Linse ist eine der feinsten Linsenarten, die so manchen Feinschmecker ins Schwärmen geraten lassen.

Andere Namen für diese Linsensorte, sind vegetarischer Kaviar oder Kaviarlinse. Ihre Samen sind klein und rundlich, farblich schwarz teils mit rotbrauner Marmorierung.

Außerdem ist sie aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes eine gute Proteinquelle und von Natur aus glutenfrei ( kann Spuren von Gluten enthalten ).

Kochzeit ca. 20 bis 30 Minuten

	Breites Sortiment, rund ums Backen
	Bio, aus ökologischem und konventioneller Anbau
	Versand mit DHL GoGreen und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Nährwertangabe je 100g (ml)/g
Brennwert	1280 kJ / 304 kcal
Fett	1,5 g
davon salzige Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	40,6 g
davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	23,4 g
Salz	0,02 g
Ballaststoffe	17,0 g

Schwarze Belugalinsen

Bioland Gourmet-Linsen, aus Franken

Lateinischer Name: Linse Culinaris

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