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Pistazien, gehackt

2 - 5 mm

Pistazienkerne, blanchiert, enthäutet

Gehackte Pistazienkerne; 2 - 5 mm

Die grünen enthäuteten Pistazienkerne sind Samen der Frucht “Pistazie” oder “Pistacia vera”. Sie werden aus noch nicht vollständig ausgereiften und 100% geschlossenen Pistazien in der Schale hergestellt. Die Ernte der Pistazienkerne beginnt in der Regel sechs bis acht Wochen früher, als die der Pistazien in der Schale. Je früher die Ernte beginnt, desto grüner aber auch kleiner sind die Pistazienkerne.

Aussehen grün

Konsistenz knackig, bissfest, bei höherem Fettgehalt etwas weich

Aroma produkttypisch

Geschmack produkttypisch

Lagerbedingungen lebensmittelgerecht, kühl und trocken, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden

Zutaten

Pistazienkerne

Nährwerte sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen / Toleranzwerte geregelt im Leitfaden der Europäischen Kommission zur Einhaltung der EU-Rechtsvorschriften

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert	2671 kJ / 645 kcal
Fett	54,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	28,2 g
Kohlenhydrate	19 g
davon Zucker	11,5 g
Eiweiß	2,8 g
Salz	26,1 g
Ballaststoffe	<0,025 g

Aflatoxin /Aflatoxine B1 max. [ppb] [µg/kg] B1+B2+G1+G2 max. [ppb] [µg/kg] 8 10

Feuchtigkeitsgehalt max. [%] Moisture max. [%] 6

Schalenanteile Shell fragments max. [%] 0,01

Fremdkörper – artfremde Verunreinigung Foreign body max. [%] 0,01

	Breites Sortiment, rund ums Backen
	Bio, aus ökologischem und konventioneller Anbau
	Versand mit DHL GoGreen und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Pistazien, grün, gehackt, 1 kg

Pistazien, gehackt

Zutaten